La producción del equipo Moldeador es de 60 pastillas aproximadamente para una botella de 35kg de capacidad.
El tamaño de las pastillas es de diámetro 75mm, espesor de 30mm y peso de 100g. Para designar el dióxido de carbono, CO2, destinado a la industria alimentaria E-290.
La forma de suministro de la aplicación con el Moldeador de pastillas debe ser con botella provista de tubo sonda.
Dióxido de carbono – CO2
• Bacterioestático y fungicida
• Muy soluble en agua y grasas
• ralentiza el crecimiento y la velocidad de multiplicación de las bacterias aerobias y hongos.
Las pastillas producidas tienen una temperatura alrededor de los -78 º C, por lo que deben tomarse todas las precauciones relativas al uso de productos criogèncis: uso de equipos de protección personal contra posibles quemaduras.
El equipo Moldeador inyecta gas a presión, por lo tanto, deben tomarse en consideración todas las precauciones posibles en relación a la protección contra sobrepresiones.
El dióxido de carbono es un gas asfixiante, por tanto, se debe trabajar en zonas adecuadamente ventiladas para evitar las acumulaciones de este gas.
