Enzimas: Para clarificación, mejora de rendimientos de filtración y trabajo con lias. Gamma ENDOZYM
Así como otros productos específicas cómo:
Nutrientes, clarificantes, productos para tiraje de cava, para vendimia, afinado y caracterización de vinos. Antioxidantes y sulfitantes.
Tenemos acidos tanto para correción de acidez como para limpieza.
Ácidos
Mezclas de ácidos: MIXACID – Ácidos formulados para una optima acidificación tanto analítica cómo organolépticamente. Permiten buscar el resultado óptimo de acidificación.
Ácidos puros: Ac. Láctico, Ac. Cítrico, Ac. Tartárico, Ac. Málico.
Pellets de CO2 y gases
Tenemos pellets de nieve carbónica para enfriar uva y pasta de vendimia, así cómo gases para inertización de depósitos y conducciones.
Cajas y Bins de Vendímia
Tenemos cajas de vendimia de distintas capacidades, así cómo Bins de gran capacidad. Rejados, sin reja, con fondo liso o no, de varios colores y con posibilidad de marcaje. Tenemos también los equipos necesarios para su limpieza automática.
Productos enológicos de AEB
Disponemos de una amplia gama de productos enològicos, para ayudarte en cualquier parte del proceso de elaboración del cava y vino, como:
Levaduras: Para primera fermentación como para re fermentaciones.
Comercial de este producto:
Gerard Escudé telf. 670317656
Email: gerard@decavi.com